סטודנטים לחקלאות בת קיימא לומדים לעתים קרובות על תהליך ייצור המזון. תואר בתחום זה יכול להכין את הבוגרים לעבודות במוסדות מחקר או בחברות משק חי. מלבד למידה על יבולים וחקלאות, התלמידים יכולים גם לקחת שיעורים בסטטיסטיקה ומיקרוביולוגיה.

קורסים אקדמיים שיעורים מועברים על ידי מדריכים מוסמכים, שנועדו לשפר את הידע של המשתתף של אזור או הכשרה יינתן בדיסציפלינה מסוימת. קורסים להשתנות באופן רחב במונחים של אורך, גודל, תוכן ומשך.