המחקר של תיירות ואירוח יכול לכסות את ההיבטים העסקיים של תעשיית התיירות ושל תעשיית האירוח. תוכניות מסוימות עשויות להתמקד בהיבטים בינלאומיים של התעשייה, אשר יכולים להגדיל את הסיכויים של התלמיד לבחירת הקריירה.

נורווגיה (Norge) היא מערבי, הצפוני ביותר - ולמעשה מזרחי - אחת משלוש מדינות סקנדינביה. נורבגיה ידועה בנוף המדהים ומגוון שלו. הפיורדים במערב המדינה הם פתחי הכניסה ארוך וצרים, משני צדיו בהרים גבוהים שבו הים חודר עמוק בלב הארץ. האחריות העליונה לחינוך מוטלת על המשרד הנורבגי של חינוך ומחקר.