תעודת טכנולוגיה לחליטה וזיקוק

תכנית הלימודים תוכננה תוך קלט והשתתפות ישירה על ידי אנשי מקצוע מבשלות, בעלי מבשלות ופאבים ומזקקים. התוכנית תוכננה על ידי אנשי מקצוע בתחום משקאות היצירה כדי לענות על צרכי התעשייה, והיא מטפלת גם בבעיות פוטנציאליות איתם מתמודדים יזמים השואפים להקים מבשלת בירה או פאב בירה במישיגן.

סטודנטים המסיימים באופן משביע רצון את דרישות התכנית זכאים לתעודת סיום התכנית.

לוח זמנים לדוגמא של קורסים

שנה ראשונה

סמסטר סתיו

• BDT 101 - זיכויים למדע בירה: 4
• BDT 121 - סגנונות בירה והערכת טעמים: 3
• BDT 110 - תפעול וטכנולוגיה של Brewhouse: 4
• BDT 140 - זיכויים לניהול שיווק ותפעול: 2

סה"כ קרדיטים: 13

סמסטר חורף

• BDT 210 - זיכויים למרתף, אריזה וניהול איכות: 4
• BDT 220 - זיכויים מתקדמים לחליטה וזיקוק: 4
• BDT 231 - קרפט בירות ניהול ושירות: 4

סה"כ קרדיטים: 12

סה"כ תכנית: 25 נקודות זכות

לא כל הקורסים מוצעים בכל סמסטר. על התלמידים לעבוד עם יועץ אקדמי כדי לפתח לוח זמנים שיעבוד עבורם. סטודנטים המתכננים לעבור צריכים לבדוק את הדרישות/מדריכים של מוסד ההעברה או לדון באפשרויות שלהם עם יועץ אקדמי. מספר הנקודות עשוי להשתנות בהתאם לבחירת הקורס.