תעודת אפייה וקונדיטוריה קולינרית
Schoolcraft College
מידע מפתח
מיקום הקמפוס
Livonia, ארצות הברית
שפות
אנגלית
פורמט לימוד
בקמפוס
מֶשֶׁך
1 שָׁנָה
לִפְסוֹעַ
זמן מלא, משרה חלקית
שכר לימוד
USD 131 / per credit *
מועד אחרון להגשת בקשה
בקש מידע
תאריך ההתחלה המוקדם ביותר
Sep 2024
* תוֹשָׁב; 188 דולר ארה"ב לשעת אשראי - תושב חוץ; 265 דולר ארה"ב לשעת אשראי - מחוץ למדינה ובינלאומי
מלגות
חקור הזדמנויות למלגות כדי לעזור במימון הלימודים שלך
מבוא
תכנית התעודה לאומנויות האפייה והקונדיטוריה מספקת את הכישורים הדרושים כדי להיכנס למאפיות, קונדיטוריות, מסעדות ומטבחי מאפיות ומאפים של בתי מלון.
תכנית הלימודים מכשירה את התלמידים לאפייה איכותית והכנת מאפים. שני קורסי הליבה מתחילים עם הכישורים הבסיסיים ונבנים בהדרגה לכישורים המתקדמות והמעודנות יותר. הנושאים הנלמדים כוללים מקצועיות, בטיחות ותברואה, אפייה דיאטטית, תהליכי אפייה וטכניקות, פשטידות, טארטים, טורטים עכשוויים, מאפים צרפתיים, קינוחים קרים וקפואים, שוקולדים, קישוט עוגות, לחמים, עוגיות וקינוחים תזונתיים רבים אחרים הקשורים אליהם.
תכנית זו מכילה כמה קורסים המוגבלים לסטודנטים שהתקבלו רשמית לתכנית זו. סטודנטים המסיימים באופן משביע רצון את דרישות התכנית זכאים לתעודת סיום התכנית.