תעודה במדע וטכנולוגיה לאפייה

הדיפלומה שלנו במדע האפייה והטכנולוגיה (BST) משלבת בין התיאוריה והן מדע האפייה עם יישומים מעשיים (40% תיאוריה; 60% מעשית), ומאפשרת לסטודנטים לרכוש את הידע ולטפח את הכישורים הדרושים כדי להפוך לטכנולוג אפייה בעל ביצועים גבוהים.

פירוש הדבר הוא שלא רק תפתח תיאוריית יסוד חזקה לגבי האופן ולמה האפייה, אלא גם תרכוש את הכישורים העסקיים והניהוליים המומחים, כמו גם ניסיון בעבודה בעולם האמיתי, ותורם לחינוך הוליסטי המכין אותך לקראת קריירה מבטיחה בתעשייה המבוקשת של מזון ומשקאות ועסקים.