תעודה בעוזר השפים I

תעודת עוזר השפים I בונה בסיס חזק המאפשר לך להתמחות עוד ככל שתתקדם בקריירה שלך בתעשייה הקולינרית. תלמד הכנת מזון בר-קיימא, טיפול, תברואה ובטיחות, כמו גם עקרונות עסקיים וניהוליים. מסלול לימודים זה מעניק לך את הידע והמיומנויות המעשיות הדרושות לתפקידים בכניסה, כולל (אך לא מוגבל ל): טבח בשורה, טבח עופרת בשורה, קומיס, עוזר שף, בישול הכנה, טבח מרק או רוטב וכדומה תפקידים בשירות אוכל מוסדי, פעולות אירוח קטנות עד גדולות, ספינות שייט ועוד.

התוכנית תוכננה כך שתוכל להשלים את תעודת השף שלך עוזר I או תעודת עוזר I לאפייה ומאפה בזמן שאתה עובד לקראת AAS לניהול הקולינריה שלך או AAS שלך לניהול אפייה ומאפים.