דיפלומה של ניהול האירוח

הסמכה זו משקפת את התפקיד של אנשים המשתמשים בידע מושלם על פעולות התעשייה ומגוון רחב של כישורים ניהוליים לתיאום פעולות האירוח. הם פועלים באופן עצמאי, יש אחריות על אחרים ומקבלים מגוון החלטות עסקיות תפעוליות. לקורס זה יש מרכיב במקום העבודה.

כותרות עבודה אפשריות:

• מנהל אירועים או אירועים
• שף דה קוויזין
• שף פטיסייר
• עוזרת בית מנהלת
• מנהל המשרד הקידמי
• מנהל משחקים
• מנהל מטבח
• מנהל מוטלים
• מנהל מסעדה
• סו שף
• מנהל היחידה (פעולות קייטרינג)