חקלאות אורגנית

מטרות ומיומנויות

לתכנת, לארגן, לנהל ולבצע, באופן אוטונומי או בצוות, את פעילויות החזקה במצב ייצור אורגני (MPB) טכניקות ייצור ושינוי מוצרים אורגניים, כולל ניהול מים ואדמה, שיטות גידול צמחים, מזיקים וצמחים. בקרת מחלות, בריאות ורווחת בעלי חיים, והסמכה, בקרת איכות וביטחון מזון חקלאי בתחום ה- MPB.

פעילויות עיקריות

לנתח פרויקטים ומפרטים טכניים אחרים על מנת לזהות את הנתונים הדרושים לצורך הכוונה ומסירה;

לתכנת, לארגן ולהנחות את ביצוע הפעולות והמשימות הטמונות ביישום התוכנית השנתית לניצול בחקלאות אורגנית, תוך הבטחת איכות המוצרים המתקבלים ורמות תפוקה אופטימליות ועמידה בתקנים להגנה על מערכות אקולוגיות ומזון ו בטיחות בעבודה;

בצע את הפעולות התרבותיות הדרושות להתקנת ופיתוח גידולים תוך התחשבות במינים, בתנאי הקרקע ובאקלים, במשאבים הזמינים, במצב ייצור אורגני;

ודא אימוץ אמצעים ישירים ועקיפים מתאימים להגנת צומח, וניהול השקיה, ודישון על פי העקרונות של חקלאות אורגנית ועם החקיקה בתוקף;

לארגן ולהנחות את ביצוע הפעולות והמשימות הטמונות בגידול בעלי חיים בחקלאות אורגנית, הבטחת איכות המוצרים המתקבלים, עמידה בתקנים להגנה על מערכות אקולוגיות ובריאות בעלי החיים;

לארגן ולהנחות את ביצוע הפעולות ומשימות השימור, השינוי, האחסון וההובלה של מוצרים אורגניים המיועדים למסחור, על פי החקיקה וההפניות של האיכות הרלוונטית ודרישות השוק;

ניהול ניהול ותפעול בקרה, שימור ותיקון של מכונות חקלאיות, כלים ומתקנים;

להפעיל ולווסת מכונות וציוד חקלאי על פי תקני הבטיחות בעבודה והגנה על מערכות אקולוגיות;

להבטיח ניהול וטיפול בתוצרי לוואי של האחזקה, על פי החקיקה הנוכחית וניהול מקיים של משאבים;

לחקור וליישם טכנולוגיות מידע ותקשורת בתכנון וביצוע הפעילות החקלאית ובמידע באיסוף ועיבוד;

שיטת מידע טכני וכלכלי והכנת דוחות על פעילות חקלאית;

זיהוי שווקים חדשים, צורות מסחור, דרכי הערכת מוצרים אורגניים וצרכי השקעה, הכנת הצעות לארגון וניהול.