תעודה בתעודת אמנויות קולינריה

תעודת ההישג באמנויות קולינריה מכינה גברים ונשים לתפקידים ראשונים בענפי שירותי המזון והאירוח. הוא מורכב מ -20 יחידות אימון קולינרי אינטנסיבי. תוכנית זו מכינה את הסטודנטים לבחינת ServSafe של איגוד המסעדות הלאומי למנהלי שירותי מזון. סטודנטים המעוניינים להשלים את הכשרת המסעדות ROP במחוז סן ברנרדינו יכולים לעשות זאת בקורסי תוכנית זו.

בסיום תוכנית זו התלמידים יוכלו: לבטא היבטים מרכזיים בתעשיית האירוח; לנהל את הייצור והשירות בבטחה בפעולות שירות מזון ואירוח; הכינו והציגו אוכל סטנדרטי באיכות גבוהה; זהה הזדמנויות קריירה בתחום הקולינריה.

על הסטודנטים להשלים את הקורסים הנדרשים למגמה שלהם. יחידות חינוך כללי, בחירות לבחירה הניתנות להעברה ויחידות התואר הכוללות ישתנו עבור כל תלמיד. שיקולים מסוימים כוללים את הקורסים (ואת היחידות שלהם) שנבחרו להשלים אזור חינוך כללי או בחירה הניתנת להעברה. במידת הצורך, קורסים למגמה שלך נחשבים גם לאזור חינוך כללי. אנא עיין ביועץ האקדמי שלך שיעזור לך להגיע ליעדים החינוכיים שלך.