ניהול מסעדות (תעודה)

פתח מיומנויות לקריירה באחד הענפים הגדולים בעולם והצומח ביותר. השיעורים חוקרים סוגים שונים של מתקני מסעדות עם דגש מיוחד בתפעול וניהול. השיעורים כוללים לימוד מעמיק של אוכל, משקאות, ניהול עלויות עבודה, ניהול קייטרינג, ייצור מזון ותכנון תפריטים, שיווק אירוח, דיני אירוח, אירוח משאבי אנוש, תברואה ותחזוקה. חוויות מעשיות והזדמנויות נטוורקינג זמינות עם מנהיגי תעשיית האירוח באמצעות הזדמנויות חינוך שיתופיות עם התמחות, הצללת עבודה והתנסויות בשטח הזמינות כחלק מהחוויה החינוכית.

Butler Community College מחויבת Pathways גמישים להצלחת הסטודנט שלנו. הקורסים מוצעים בפורמטי משלוח שונים; פנים אל פנים, מעורבב ומקוון. בעת סקירת Pathway זה, אנא בדוק את לוח השיעורים בכדי לזהות איזה פורמט מוצע הקורס כדי לוודא שאתה בוחר את אופן המסירה המתאים לצרכיך.