תוכנית מאפים איטלקית
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
מידע מפתח
מיקום הקמפוס
Parma, איטליה
שפות
אנגלית
פורמט לימוד
בקמפוס
מֶשֶׁך
4 שבועות
לִפְסוֹעַ
זמן מלא
שכר לימוד
EUR 5,500 / per course *
מועד אחרון להגשת בקשה
בקש מידע
תאריך ההתחלה המוקדם ביותר
בקש מידע
* מחיר רשמי: 5.500 € (כולל מע"מ וערכת כלים); מחיר מיוחד להשקה חדשה: 4.555 € (מע"מ וערכת כלים כלולה)
מבוא
<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169548_PeccoloAndrea2-3.jpg " data -json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "source": ""} "alt =" 169548_PeccoloAndrea2-3.jpg " />
4 שבועות של שיעורים בבית הספר, הדגמה והפעלות מעשיות
הקורס מיועד לסטודנטים בינלאומיים המעוניינים להפוך לשפים קונדיטוריים ומתמקד בבניית ידע עקבי על הכנת מאפים. התוכנית היא השער לכל מי שרוצה להתחיל קריירה בעולם הכנת מאפים אך אין להם ניסיון קודם בתחום זה.
תוכנית זו מייצגת את ההזדמנות לבנות יסודות חזקים בתחום זה ולהיות מוכנה לגשת לתעשייה תוך התמקדות במסורת האיטלקית בעולם המאפים, ובכך תהיה לה התמחות ייחודית בענף.
<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169549_Alma_20150430_047.jpg " data -json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "source": ""} "alt =" 169549_Alma_20150430_047.jpg " />
דרישות
- גיל 18 לפחות (נדרש מכתב מוטיבציה לפונים מעל גיל 40)
- תעודה בגרות
- ידע בינוני בשפה האנגלית
<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169551_Alma_20190430_052.jpg " data -json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "source": ""} "alt =" 169551_Alma_20190430_052.jpg " />
תוֹכֶן
- התמקדו בקרמים, בצק קצף ועוגת ספוג
- שוקולד ויישומיו
- התמקדו בבצק עלים, ביג'נס, חד -מנות ומוצרי מאפה קטנים בסגנון איטלקי
- ג'לטו אומן איטלקי
- לימודי מזון ותרבות איטלקית
<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169552_FormisanoFrancesco34.jpg " data -json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "source": ""} "alt =" 169552_FormisanoFrancesco34.jpg " />
האם אתה רוצה לדעת יותר או שאתה עדיין בספק לגבי איזו תוכנית מתאימה לך ביותר?
הזמינו את פגישת ההתמצאות האישית האישית שלכם באתר אחד!
תהיה לך אפשרות לארגן סקייפ או שיחת וואטסאפ עם צוות הקבלה שלנו ולשאול את שאלותיך. הזדמנות לדעת יותר על הדרך החינוכית והליך הבקשה וכן ללמוד על השירותים הנוספים שמציע בית הספר.
תהנה מהיום הפתוח הווירטואלי שלנו
בביטחון מוחלט, על ידי חיבור מהמחשב הביתי או מהסמארטפון הביתי, תוכלו "להיכנס כמעט" לבית הספר, להאזין בשידור חי להצגת הקורס שנערך על ידי הצוות שלנו ולשאול אותם את כל השאלות שאתם רוצים.
<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169553_MalagaMariaPia3.jpg " data -json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "source": ""} "alt =" 169553_MalagaMariaPia3.jpg " />
מחיר
- מחיר רשמי: € 5.500 (כולל מע"מ וערכת כלים)
- מחיר מיוחד להשקה חדשה: 4.555 € (מע"מ וערכת כלים כלולה)
<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169550_Alma_20190429_019.jpg " data -json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "source": ""} "alt =" 169550_Alma_20190429_019.jpg " />
אפשרויות קריירה
- קייטרינג ומסעדות
- מעבדות מאפים
- תעשיית המזון
- פעילות יזמית
גלריה
תכנית לימודים
מבנה הקורס
- זמן מלא
- 5 ימים בשבוע
- 4 שבועות של הדגמה ומפגשים מעשים
- שלב ההתמחות: אופציונלי ומופעל לפי שיקול דעתו של מנהל החינוך עם הערכת מהלך שלב המגורים
תוכן
- יסודות: קרמים, מאפה בצק ועוגת ספוג.
- שוקולד: טמפרור, פרלינים, גימור, קישוטים
- פחזניות ופחזניות שמנת
- קינוחים במנה אחת
- פטיפורים בסגנון איטלקי
- ג'לאטו מלאכותי איטלקי
- לימודי אוכל ותרבות איטלקית