תעודת רביעית בבישול מסחרי
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
מידע מפתח
מיקום הקמפוס
Melbourne, אוסטרליה
שפות
אנגלית
פורמט לימוד
בקש מידע
מֶשֶׁך
בקש מידע
לִפְסוֹעַ
בקש מידע
שכר לימוד
בקש מידע
מועד אחרון להגשת בקשה
בקש מידע
תאריך ההתחלה המוקדם ביותר
Jan 2024
מלגות
חקור הזדמנויות למלגות כדי לעזור במימון הלימודים שלך
מבוא
הקורס תעודה IV במטבח מסחרי של RGIT אוסטרליה (SIT40516) יספק לסטודנטים הזדמנות ללמוד את כל היבטי העבודה במטבח מקצועי כולל בחירה, הכנה ובישול של מאכלים וטכניקות שונות. הנושאים המכוסים כוללים נהלי היגיינה במקום העבודה, וקבלת ואחסון חומרים מתכלים, כמו גם למידה על בקרת איכות, בקרת מלאי, הכנסות ועלויות קייטרינג, בישול גורף בבטיחות מזון, כספים ומשאבי אנוש.
תעודת IV של RGIT אוסטרליה בבישול מסחרי מעניקה לבוגרים Pathway לעבודה בארגונים כמו מסעדות, בתי מלון, מועדונים, פאבים, בתי קפה ובתי קפה, או לנהל עסק קטן במגזרים אלה.