תעודה מתקדמת בטכנולוגיה של מדעי המזון

• סוג התוכנית: תכנית על-תיכונית
• אורך התוכנית: 3 שנים / 6 סמסטרים
• תאריך התחלה: סתיו

התוכנית הטכנולוגית למדעי המזון של Centennial College תבחן את התהליכים הרבים שעובר המזון כשהוא נוסע מהשטח למזלגך. בתכנית זו, המונחת על ידי בית הספר לטכנולוגיה הנדסית ומדע שימושי, תזכו להכשרה תיאורטית, טכנית ומעשית בשלושת תחומי היסוד של ביולוגיה, כימיה ומדעי המזון. תוכנית הטכנולוגיה למדעי המזון תלמד אותך לשלב וליישם ידע בתחומי הכימיה, ההנדסה, הביולוגיה והתזונה כדי לשמר, לעבד, לארוז ולהפיץ מזון בריא, זול, רצוי ובטוח לאכילה.

תחזית קריירה

• בקרת איכות
• טכנאי בקרת איכות
• נציג מכירות
• טכנאי פיתוח מוצרים
• רכז פיתוח מוצרים
• רכז HACCP
• מתרגל תוכנית בטיחות מזון (כלומר BRC/SQF)
• רכז תברואה
• מיקרוביולוג מזון
• מומחה לבטיחות מזון
• עמית לענייני רגולציה
• יד להובלת ייצור

תחומי התעסוקה

בין תחומי מדעי המזון בהם תוכל להתחיל קריירה יהיה:

• עיבוד מזון
• בטיחות מזון
• בקרת/הבטחת איכות
• מיקרוביולוגיה של מזון
• ניתוח מזון
• בדיקת מזון/תקנה
• פיתוח מוצר
• ניהול מפעל מזון
• תפעול ותחזוקה של ציוד אוטומטי