שף הוליסטי

התוכנית הקולינרית של השף ההוליסטי במכללת Bauman College משלבת באופן ייחודי טכניקה קולינרית ופילוסופיה מבוססת תזונה עם כישורי היזמות הדרושים לבניית קריירה בשירות של אחרים באמצעות אוכל. בסיום הלימודים, הסטודנטים יכולים להפוך לשפים אישיים, שפים פרטיים, שפים למסירת ארוחות, או קייטרינג למסיבות ערב כדי להציע אוכל מותאם אישית, בריא וטעים ללקוחותיהם.

התוכנית הקולינרית המיוחדת שלנו בת 12 חודשים, 100% ברשת + בתעשייה, משלבת בית ספר קולינרי קלאסי עם הגישה הלא דוגמטית של Bauman College לאכילה בריאה. כמו כן, התלמידים לומדים כיצד לענות על צרכי לקוחותיהם על ידי יצירת ארוחות על פי אורח חייהם, טעמם ודרישותיהם התזונתיות תוך יצירת אוכל טעים תוך התחשבות בחשיבות הטעם, המרקם והמראה החזותי.