קורס ב - יין דרום אפריקאי

קורס היכרות שלוקח אותך למסע יין ברחבי דרום אפריקה וחושף את אזורי גידול היין הגדולים של הכף, סגנונות היין ואת ההשפעה של היין על טעם האוכל. חקור את שיטות הכרם והייצור ולמד כיצד הם תורמים לייצור יין איכותי. הכירו את זני הענבים האדומים-לבנים השונים עם טעימות מודרכות ונימוסים בסיסיים של שירות ואחסון יין.

בסוף קורס זה יהיה לכם נעים בשיחה הנוגעת לסגנונות הבסיס ולזני היין ולגורמי הטבע והייצור המשפיעים על איכות היין ועל יסודות התאמת המזון והיין.

מומלץ לסטודנטים אירוח ותיירות שלישוני בשנה א 'ולכל מי שעוסק בקריירה בתחום היין, כולל כל רמות אנשי המקצוע בשירותי היין, קמעונאי יין, נציגי מכירות יין, שגרירי יועצים ויועצים, מארחי חדרי טעימות וחובבי יין מתחילים.