תעודת השתלמות במאפייה - 13 שבועות

כללי

2 מיקומים זמינים

תיאור התכנית

58990_EcoleYDPcyannBourdin.jpg

קורסי ההשתלמות במאפייה באקול לנוטר מיועדים למבוגרים המעוניינים להתאמן או להחליף קריירה:

  • תחביבים וחובבים המעוניינים להחליף קריירה.
  • אנשי מקצוע צעירים.
  • אנשי מקצוע שעזבו את המקצוע לזמן מה.

בהתחשב בעוצמתה של תוכנית זו, כל מועמד צריך להיות מונע באמת על ידי קריירות בהכנת מאפים או בכלל בגסטרונומיה.

המטרה

המטרה היא להגיע במהירות לרמה גבוהה של הכשרה תוך 7 חודשים מבלי לעבור תקופת אימונים ראשונית ארוכה. ה- Ecole Lenôtre יספק לכם את השיטות הבסיסיות והטכניקות החיוניות לייצור מאפים הדרושים בכדי להפוך למקצוען מוסמך (תעודה מקצועית) תוך שישה חודשים.

הדרישות המוקדמות

זכאות לקורס זה:

  • להיות בן 18 ומעלה.
  • להיות בעל רמה מינימלית באנגלית או בצרפתית (רמה B1).
  • בעל ידע בסיסי בחשיבה בסיסית (חישובים והיגיון).

58994__C3_7598.jpg

החוזק שלנו

  • 13 שבועות של קורסים אינטנסיביים (520 שעות, 40 שעות בשבוע).
  • ההדרכה התמקדה בחזרה על טכניקות ספציפיות, חיוניות לשליטה באמנות המאפייה.
  • גודל הכיתה מוגבל ל -12 משתתפים.
  • שבועיים התמחות בסדנאות Lenôtre.
  • מאפייה אמיתית בסדנאות שלנו בפלאסיר, לתצפית על הייצור היומיומי.

קורס הכשרה דו-חלקי

  • «L'Essentiel» עבודה על מתכונים בסיסיים וטכניקות במאפייה במשך 6 שבועות
  • «La Maîtrise» עבודה על מתכונים וטכניקות מאפייה משוכללות 7 שבועות

Le stage pratique שבועיים של השמה לעבודה כדי לגלות את היקום המקצועי ולהשתמש במיומנויות מעשיות שנרכשו במהלך ההכשרה.

75880_75836_CouverturecalenedrierS218-2.png

דמי תעודה

אגרות עבור שני האישורים (13 שבועות שיעורים ושבועיים עד 6 שבועות) השמה: 15 600 € HT (18 720 TTC).

הַרשָׁמָה

בקשת הרישום חייבת לכלול את כל המסמכים הבאים:

  • טופס בקשת ההרשמה שהושלם
  • העתק של תעודת זהות רשמית ממשלתית
  • קורות חיים
  • מכתב כיסוי

לאחר קבלת מסמכים אלה, נארגן ראיון אישי, וידאו או ראיון מקוון בכדי להעריך את המוטיבציה שלך ולהעריך את התנאים המוקדמים הדרושים כדי להתחיל בהכשרה. בהתחשב במספר המושבים המוגבל בכל מושב (12 מקסימום), אנו ממליצים לך להירשם לפחות 3 חודשים לפני מועד תחילת הקורס שלך.

תאריכי ההתחלה

  • 1 במרץ 2021
  • 6 בספטמבר 2021

עדכון אחרון: נוב 2020

אודות בית הספר

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. קרא פחות
פלייסיר , פריז + 1 יותר פחות