השימור ההיסטורי מוקדש לגילוי, שימור ושיקום של אתרים או אובייקטים חיוניים בהיסטוריה. מאמנות ועד אנתרופולוגיה, התלמידים יכולים ללמוד מגוון נושאים שונים החיוניים לתחומי העניין שלהם.