מדע חושי כרוך בשימוש חושים כגון ריח, טעם, מגע, ראייה, שמיעה לאסוף מידע שיטתי על העולם. זה יכול לכלול גם ללמוד כיצד החושים האלה לעבוד ומה יישומים קיימים המשמעת.