Culinary Institute Kul IN

מבוא

קרא את התיאור הרשמי

תיאור בית הספר

גסטרונומיה מציעה מגוון רחב של מקצועות, וכל התלמידים המעוניינים להפנות את לימודיהם לאמנויות הקולינריות, או רוצים לבנות על הידע הקיים שלהם לצד מדריכים יוצאי דופן עם שפע של ניסיון בעבודה וידע תיאורטי יתקבלו בברכה ב- Kul IN . Kul IN מתכוונת לתת לסטודנטים מגוון רחב של ידע קולינרי, תעשיית המזון, גסטרונומיה. כדי להבטיח שהתלמידים שלנו ישכללו את כל הכישורים הדרושים לעבודה במסעדה איכותית, אנו מתחילים על ידי כיסוי יסודות חשובים שכל התלמידים, ללא קשר לרקע החינוכי שלהם, צריכים לעבור. במסגרת תוכנית זו, התלמידים לומדים על עיבוד מזון תרמי ומכני, תוך הכרה במרכיבים איכותיים, תיבול צימוד עם מרכיבים, יצירת תפריטי מסעדה איכותיים, סידור ומנות של מנות, תקני בישול מקצועיים, אחסון מזון, מנות מזון ותולדות הגסטרונומיה.

חָזוֹן

המטרה של Kul IN היא לפתח מרכז חינוכי עם דגש על יצירתיות, מחקר וקידום של מטבח מודרני וטכנולוגיות קולינריות. באמצעות חינוך של טבחים מקצועיים, ממתקים, ואנשי מקצוע בענפים אחרים של גסטרונומיה. אנחנו בונים מכון שהוא מקום ייחודי לשפים, לבעלי מסעדה, למנהלים ולכלי התקשורת הקולינריים כדי להכשיר ולרענן את הידע שלהם, וללמוד על מה חדש בעולם של מזון, משקאות וקינוחים.

תעודות בינלאומיות

על מנת להציע לתלמידים שלנו חוויה מלאה בעת לימוד הגסטרונומיה והמטבח האיטלקי, יצרנו תוכניות משותפות עם בית הספר הקולינרי בעל שם עולמי עלמה, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana .
Culinary Institute Kul IN ו"אלמא לה סקואלה אינטרנציונל די קוצ'ינה איטלקית "פיתחו בהצלחה שתי תוכניות משותפות:" בישול מקצועי של המטבח האיטלקי "ו"שף מאפה מקצועי של קינוחים איטלקיים". באמצעות מחקרים אינטנסיביים ודינאמיים, המתקיימים בחלקם בסיסק ובחלקם ב Colorno, איטליה, התלמידים יש הזדמנות להרוויח ניסיון בינלאומי שלא יסולא בפז להיות באמת שקוע בתרבות כי יש בצורת זה המטבח המפורסם בעולם. בנוסף לשעות ההדרכה, לטיולים בשטח ולפרקטיקה, הסטודנטים יקבלו גם התמחות בת כמה חודשים, בה הם ירכשו ניסיון בעבודה במסעדות מובחרות ובחנויות מאפה. הזדמנויות עבודה ברשת הן אינסופיות ופתוחות דלתות לעבודות פוטנציאליות כמו סטודנטים להוכיח את עצמם כמו טבחים מסוגל בעולם האמיתי של גסטרונומיה high-end.

מיקומים

סיסק

כתובת
KULIN
Capraska ulica 12

44010 סיסק, מחוז סיסאק-מוסלבינה, קרואטיה
אתר אינטרנט

מלגת Keystone

גלה את האפשרויות שהמלגה שלנו יכולה להעניק לך