Ecole Ducasse - Paris Campus

מבוא

קרא את התיאור הרשמי

קמפוס ECOLE DUCASSE-PARIS

קמפוס הדגל החדש של אקול דוקאסה תופס שטח המיועד למטרות 5,000 מ"ר במודון - פרבר עשיר פריזאי שנמצא רק 10 ק"מ מלב בירת צרפת. שוכן על גדת נהר הסן, ומודון היה ביתם של מספר אמנים מהוללים, בהם הפסל אוגוסט רודין.

כמרכז חדיש לחינוך קולינרי, קמפוס מודון החדש משלב שישה מטבחים טכניים לבישול אישי ולהקמת חטיבה, מעבדת קונדיטוריה, מעבדת מאפיות, מעבדת חדשנות ושתי מסעדות חתימות שיהיו פתוחות לציבור. בהתאם לפילוסופיה של השף אלן דוקאסס בנושא המקור המקומי, הקמפוס מתגאה גם בגני ירקות ועשבים משלו.

התוכניות שלנו:

תכניות תואר ראשון:

  • תואר ראשון באמנויות בישול
  • תואר ראשון באמנויות צרפתיות

תוכניות יסודות:

  • יסודות אומנויות קולינריות
  • יסודות גסטרונומיה ירוקה
  • יסודות אומנות קונדיטוריה צרפתית

תעודות:

  • דיפלומה
  • תעודת מומחה באמנות קולינרית
  • צרפתית

תוכניות חתימה:

  • תוכנית חתימת גסטרונומיה עכשווית
  • תוכנית הוט קיטנס ותכנית חתימה לאמנויות קונדיטוריה

מיקומים

פריז

כתובת
Centre de Formation Alain Ducasse,
41 rue de l'Abbé Ruellan


95100 פריז, איל-דה-פראנס, צרפת

מלגת Keystone

גלה את האפשרויות שהמלגה שלנו יכולה להעניק לך