Le Cordon Bleu Istanbul

מבוא

קרא את התיאור הרשמי

Le Cordon Bleu התפתח מבית הספר לבישול פריזאי לאקדמיה לאמנויות קולינריות עם רשת בינלאומית גדולה. המוניטין של לה קורדון בלו ממשיך להמריא בתוכניותיו אשר משופרות ומתאימות באופן שוטף לצרכים הנוכחיים והעתידיים של תעשיית הגסטרונומיה, כמו גם את מדריכי השף המוכשרים ביותר, אשר לכל אחד מהם ידע נרחב בתחומי התמחותם.

קורסים טכניים תיאורטית קורסים לאמנויות נלמדים באודיטוריום מצויד במטבח מודרני ומערכות אודיו-ויזואליות, אשר מאפשר לתלמידים לראות בקלות את השפים ולשאול שאלות בסביבה בכיתה. לאחר הקורסים התיאורטיים, התלמידים מתרגלים את הטכניקות בשיעורי הקולינריה, בהדרכתם ובדרכתם של מדריכי השף שלהם.

Le Cordon Bleu Istanbul מציעה את התוכניות שלה עם צוות מדריך השף הבינלאומי. כל הקורסים נלמדים באנגלית ושיעורי הדגמה מתורגמים בו זמנית לטורקית. בסוף תוכניות אלה, סטודנטים בוגר הפיקוד על שניהם אנגלית וצרפתית גסטרונומיה המינוח ואת הבשילה עם הידע הטכני הטכני והחומרי כדי ליצור מתכונים משלהם.

Le Cordon Bleu Istanbul ממוקם על שטח של 3650 מ"ר של הקרקע גם הבניין הפגנה

"מרכז המצוינות". מטרת בית הספר היא לצייד את התלמידים לא רק בידע תיאורטי

גם עם כל הידע המקצועי הנדרש ומיומנויות עבור הקריירה העתידית שלהם.

מרכז המצוינות מתאים;

• גסטרו - אודיטוריום

• מטבח, פאטיסרי ומטבחים רב תכליתיים

• מעבדה לניתוח חושי

• 200 מ"ר מטבח ראשי

• מסעדת התמחות: L'Atelier Bleu

• חדר אוכל פרטי

• חדר אירועים

• מטבח ייצור ראשי

• בשר, עופות, דגים וירקות הכנה למטבח

התלמידים שלנו מעודדים תמיד להפגין ולבדוק את הידע והמיומנויות שלהם במספר רב של תלמידים

לאומי ובינלאומי תחרויות, לערוך מחקר על המטבח המקומי והעולם; וסקור

מנות נשכחות מזמן.

מיקומים

איסטנבול

כתובת
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
איסטנבול, איסטנבול, טורקיה