אומנות הבישול
Tompkins Cortland Community College
מידע מפתח
מיקום הקמפוס
Dryden, ארצות הברית
שפות
אנגלית
פורמט לימוד
בקש מידע
מֶשֶׁך
בקש מידע
לִפְסוֹעַ
בקש מידע
שכר לימוד
בקש מידע
מועד אחרון להגשת בקשה
בקש מידע
תאריך ההתחלה המוקדם ביותר
Sep 2023
מלגות
חקור הזדמנויות למלגות כדי לעזור במימון הלימודים שלך
מבוא
התוכנית לאמנויות קולינריה מלמדת סטודנטים אירוח וקולינריה שאפתנים את תפיסת "החווה אל השולחן" המניעה תפריטים בכמה מהמסעדות המשובחות בעולם.
תוך שימוש במוצרים מהחווה האורגנית של המכללה כחלק מתפיסת Farm to Bistro החדשנית של המכללה, הסטודנטים יהיו שקועים בפרקטיקות של "גסטרונומיה" כאשר הם לומדים על חקלאות מקומית ופרקטיקות קולינריות.
הם ייהנו גם מהכשרה מקצועית מעשית במרכז הקולינרי איתקה, קולטיווארה שבמרכז המכללה, הכוללת מטבחי הוראה, מסעדה מקצועית פונקציונאלית לחלוטין ויכולת הגשה בקבוצות גדולות.